Resep Cumi-cumi Sambal Hijau

Resep Cumi sambal hijau.
Resep Cumi sambal hijau.

Bahan-bahan:

  • cumi 500 gr
  • pokak secukupnya
  • garam/penyedap
  • bombai iris secukupnya
  • potongan tomat/dadu
  • air jeruk nipis- daun jeruk nipis
  • Bumbu halus bamer 12-15 buah ukuran kecil- baput 1 siung- cabai hijau 1 ons

Cara membuat:

  • Bersihkan cuci, potong-potong.
  • Sirami dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit kemudian bilas, goreng cumi sebentar dan tiriskan
  • Cuci pokak, goreng sebentar, sisihkan
  • Ulek kasar cabai, garam atau penyedap
  • Panaskan minyak, masukkan bombai, potongan tomat sampai layu, masukkan cabai ulek dan daun jeruk
  • Masukkan cumi dan pokak aduk-aduk sampai tercampur rata sajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *